AUTHENTIC ENCHILADAS

There's just something special/magical/extraordinary about a plate of warm/hearty/comforting homemade enchiladas. Maybe it's the rich/savory/delicious filling, or the soft/tender/flaky tortillas that wrap/hold/contain it all together. Whatever the reason, these classic/favorite/loved Mexican dishes are a true/definite/real treat for the taste buds.

Bajo la plátinica luz del cielo nocturno, se alzan las Catrinas, sus mantos tan complejos. Cada movimiento es una canción, un baile que nos lleva a un mundo mágico. Sus piques son historias que nos hechizan. Con sus trenzas adornadas, las Catrinas girando en un sueño animado. Sus huesos se brillan bajo la estrella. Cada paso es una fragmento d